Beberapa waktu yang lalu saya telah memposting tentang
Manfaat Lobak Untuk Kesehatan sekarang giliran saudara dari si lobak, yaitu Wortel. Kenapa wortel? Karena wortel juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Nah kita akan membahas tuntas tentang wortel.
Wortel (Daucus Carota) termasuk tanaman umbi-umbian yang dipercaya memiliki kandungan vitamin A yang melimpah sehingga banyak orang yang mengkonsumsinya untuk menjaga kesehatan mata. Berdasarkan penelitian dalam 100 gram wortel terkandung :
Energi 42 kal
Protein 1,2 gram
Lemak 0,3 gram
Karbohidrat 9,3 gram
Serat 0,3 gram
Kalsium 39 mg
Fosfor 37 mg
Zat besi 0,8 mg
Vitamin A 12000 IU
Vitamin B10,06 mg
Vitamin C 6 mg
Air 88,1 gram
Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Mata
Wortel kaya akan kandungan betakaroten zat gizi penting yang diperlukan oleh mata. Betakaroten memang tida bisa menyembuhkan kebutaan namun dapat mengobati kekurangan vitamin A yang biasa dialami oleh orang-orang. Sifatnya yang antioksidan dapat mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap dialami lansia.
Sekarang anda tidak perlu ragu lagi untuk mengkonsumsi wortel, selain rasanya yang lezat manfaatnya pun sangat banyak untuk kesehatan tubuh kita, terutama mata.