Khasiat Buncis Untuk Mengobati Penyakit Diabetes. Buncis dapat mengobati diabetes? Ya, buncis memang bisa digunakan sebagai obat alternatif untuk mengobati penyakit diabetes meski saat ini sebagian orang masih memanfaatkan buncis hanya untuk pelengkap masakan. Padahal dengan khasiatnya yang dapat menurunkan kadar gula darah buncis dapat digunakan untuk pengobatan alternatif bagi penderita, apalagi pengobatan diabetes memerlukan biaya yang tinggi.
Buncis Sangat Bermanfaat Untuk Kesehatan. Buncis yang memiliki nama latin Phaseolus vulgaris diperkirakan berasal dari Peru dan kemudian tersebar ke seluruh dunia berkat jasa penjajah Spanyol. Tanaman ini dapat dibedakan menjadi 2 jenis, yaitu tipe merambat dan tipe tegak. Tanaman buncis tipe merambat memiliki percabangan yang lebih banyak dan buku bunga yang lebih banyak pula sehingga dapat menghasilkan panen lebih banyak, sedangkan tanaman buncis tipe tegak umumnya pendek dengan tinggi tidak lebih dari 60 cm dan banyak diminati konsumen sehingga banyak petani buncis beralih ke tanaman jenis ini.
Buncis Memiliki Kandungan Gizi yang Sangat Banyak. Dalam 100 gram buncis cukup untuk memenuhi kebutuhan harian 20% vitamin C, 13% vitamin A, 18% vitamin K, selain itu ada banyak kandungan vitamin B1, B2, B3, B6, B11. Ada juga kandungan mineral seperti mangan, magnesium, potasium, molibdenum, zat besi, kalsium, tembaga, dan fospor. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh IPB kemampuan buncis dalam menurunkan kadar gula darah disebabkan karena buncis mengandung zat B-sitosterol dan Stigmasterol. Zat tersebut membantu meningkatkan kadar insulin dalam tubuh, seperti diketahui insulin berperan dalam metabolisme glukosa sehingga nanti glukosa dapat terserap masuk ke dalam sel tubuh. Dari sini diketahui bahwa fungsi insulin dalam tubuh sangatlah penting, ketika kadarnya berkurang maka akan semakin besar kemungkinan mengalami gangguan metabolisme glukosa, akibatnya kadar gula darahpun meningkat.
Resep Mengobati Penyakit Gula Dengan Buncis
Untuk hasil yang maksimal, sebaiknya penderita diabetes mengkonsumsi buncis sebanyak 3 kali sehari dan harus teratur sehingga hasil yang dicapai tidak mengecewakan. Selain itu pola makan juga harus dijaga agar khasiat buncis dapat bekerja secara optimal dan penyakit diabetes bisa segera sembuh. Dalam memasak pun tidak boleh sembarangan agar kandungan nutrisi buncis tidak terlalu banyak yang terbuang.
Buncis memang memiliki manfaat yang sangat berguna bukan? Demikian artikel tentang
Khasiat Buncis Untuk Mengobati Penyakit diabetes.