1001 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan. Setelah beberapa waktu yang lalu dibahas tentang
Manfaat Bawang Merah kini akan dibahas tentang saudara dari bawang merah yaitu bawang putih. Bawang putih ataua dalam bahasa ilmiah disebut Garlic-Alii Sativi Bulbus adalah bawang yang warnanya putih. Bawang putih juga banyak digunakan sebagai bumbu masak di dapur bahkan bumbu ini tidak boleh terlewat dari setiap resep sajian masakan. Namun siapa sangka ternyata selain sebagai bumbu masak bawang putih juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Menyembuhkan Penyakit Dengan Bawang Putih. Dalam keadaan mentah bawang putih mengandung senyawa sulfur termasuk zat kimia bernama Aliin. Ketika bawang putih dimemarkan atau dihaluskan zat aliin yang sebenarnya tidak berbau akan terurai. Serta dengan dorongan enzeim alinase, aliin terpecah menjadi alisin, amonia, dan asam piruvat. Sedangkan bau tajam aliisin disebabkan oleh kandungan zat belerang, aroma tajam akan bertambah ketika zat belerang (sulfur) dalam alisin diterbangkan ke udara oleh amonia yang mudah menguap. Senyawa alisin berkhasiat untuk menghancurkan pembentukan pembekuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes, dan mengurangi tekanan darah.
Bawang Putih Mempunyai Banyak Kandungan Obat Bermanfaat. Selain alisin dalam bawang putih juga terkandung senyawa lain yaitu Alil. Alil paling banyak terdapat dalam bentuk diadil-trisulfida yang berkhasiat memerangi penyakit-penyakit degeneratif dan mengaktifkan pertumbuhan sel baru.
Nilai Kandungan Gizi Bawang Putih Mentah (100 gram) :
- Energi 623 kj
- Karbohidrat 33,06 gram
- Gula 1 gram
- Serat 2,1 gram
- Lemak 0,5 gram
- Protein 6,39 gram
- Beta karoten 0,5 mg
- Vitamin B1 15%
- Vitamin B2 7%
- Vitamin B3 5%
- Vitamin B5 12%
- Vitamin B6 95%
- Folat 1%
- Vitamin C 52%
- Kalsium 18%
- Zat esi 14%
- Magnesium 7%
- Fospor 22%
- Kalium 9%
- Sodium 1%
- Seng 12%
- Mangan 1,6 mg
- Selenium 14 mg
Banyak sekali Kandungan dalam bawang putih kan? Nah setelah diketahui kandungan gizi bawang putih berikut manfaat bawang putih untuk kesehatan :
- Mencegah kanker
- Anti radang
- Anti Bakteri
- Menyembuhkan penyakit kulit
- Menyembuhkan flu
- Membersihkan jerawat
- Menyuburkan rambut
- Mengatasi keracunan
- Meredakan nyeri
- Mengontrol berat badan
- Menyembuhkan luka serpihan
- Pertolongan pertama jika keracunan merkuri
- Menghilangkan gatal jamur
- Menyembuhkan sariawan
- Mengusir nyamuk
- Mengusir hama tanaman
- Zat perekat alami
- Sebagai campuran umpan untuk memancing
- Melancarkan peredaran darah
- Mengatasi diabetes
Nah banyak sekali manfaat bawang putih yang bisa dimanfaatkan untuk kesehatan, bukan? Manfaat yang disebutkan diatas hanya sebagian dari banyak manfaat bawang putih untuk kesehatan. Mulai sekarang sering-seringlah mengkonsumsi bawang putih agar kesehatan kita terjaga. Demikian artikel tentang 1001 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan.